もやしでかさ増し♩タルタルもやしバーグ

材料2人分

• もやし
  200g(1袋)
• 豚ひき肉
  150g
• A
  マヨネーズ・片栗粉
  大さじ１
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ２
• B
  ゆで卵
  2個
• B
  マヨネーズ
  大さじ３
• B
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  もやしを袋の上から揉み込みポキポキと折る。

• 2

  豚ひき肉ともやし、A マヨネーズ・片栗粉大さじ１、コンソメ顆粒小さじ２をよく捏ねて4等分に丸め、フライパンで焼く。 片面焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、蓋をして蒸し焼き5分。

  
• 3

  火が通ったら器にもり、B ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ３、塩胡椒適量を混ぜ合わせて作ったタルタルソースをかける。

  

ポイント

蒸し焼きにするときは弱火にしてください。

作ってみた！

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