ミキサーいらずで優しい♪かぼちゃの和風幸せポタージュ
- エネルギー185kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質9.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.2g
「ほくほく」体が温まる『かぼちゃ』の美味しい簡単ポタージュ。 おうちにある材料や調味料で、失敗も少ないレシピ✨ かぼちゃ好きなら飲んでほしいダイエットスープです☺️ 洗い物が少なくて嬉しいところがポイントで、 和テイストでお腹にも優しいスープです。 美容やダイエットに気をつけている方向けに考えました。バターと玉ねぎのうまみをかぼちゃに混ぜて、最高に幸せなひとときを、おうちで味わえます。 夕飯やランチ、お弁当スープに、ぜひ作ってみてください☺️✨ (1人あたり167kcal：糖質16.5g たんぱく質4.8g：脂質7.2g)
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。 かぼちゃは皮のままよく洗い、種を取る。水に濡らしたまま、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで3分加熱する。少し柔らかくなったら、一口大に切る。 ＊かぼちゃの皮は、取り除いた方が見栄えが良くなります♪
- 2
鍋にバターをひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 ＊火加減は「弱火〜中火」で、優しくなでるように炒めましょう。
- 3
かぼちゃとA 水200ml、酒大さじ1を入れて、フタをし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰める。 ＊火加減は「弱火〜中火」 ＊水分が少なくなりそうな時は、水を少しずつ足しながら煮込みましょう！
- 4
柔らかくなったら潰して、ペースト状にする。
- 5
B 牛乳150ml、白だし大さじ1を加えてよく混ぜて馴染ませる。 C 塩適量、コショウ適量で味を整える。
- 6
ほっこり癒されるような味です♡ お好みでパセリや粉チーズをかけても美味しいです🧀 夕飯のスープにしてもよし！ ランチ、お弁当のスープにしてもよし！ あなたの食べたいときに、ぜひ作ってみてください☺️✨
ポイント
＊かぼちゃの皮は、お好みで取り除いてください。取り除いた方が見栄えが良くなります♪ また皮ごと食べた方が栄養をとれます♪ ＊かぼちゃを潰すときは、泡立て器ですると早く簡単にペーストを作れます♪ ＊レシピの工程にもポイントを書きました♪
レシピID：453441
更新日：2023/07/21
投稿日：2023/01/30
