ほっこりコクまろ♪かぼちゃとツナのクミンスープ
投稿日2023/10/05
更新日2023/10/05
調理時間30分
ゴロッと野菜で食べごたえ100点◎ お家やスーパーによくある野菜を入れて、かんたんに栄養満点のスープが作れます。 野菜はよく煮込むので、柔らかくうま味がスープに染み込みます…♪ かぼちゃの優しい甘み、 クミンのエキゾチックな香り、 ツナによって生まれるコク… いろんな食材のハーモニーが美味しいスープレシピです！ 夕飯のスープやお弁当にオススメです。 ぜひ作ってみてください♪ フライパンにはサーモス様の「取っ手の取れるフライパン」を使用しました！ 取っ手が取れることで、洗い物がしやすくなったり、冷蔵庫に保存しやすくなったりしますよ。
材料（作りやすい分量 ※使用したフライパンのサイズ(26cm)）
- かぼちゃ1/4個
- 人参1/2本
- じゃがいも中2個
- にんにく1片
- オリーブ油大さじ1
- A水400ml
- A白ワイン大さじ1(※料理酒で代用可)
- Bクミンシード大さじ1
- Bツナ缶(油漬け)1缶
- B塩適量
- Bこしょう適量
- C粉チーズ適量
- C乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
＊野菜の皮について 野菜の皮には栄養があるので、むかなくて大丈夫です。食感が気になる方、土などの汚れが落ちない場合はむきましょう！ #サーモスタイアップ
- 準
●かぼちゃ 皮つきのままよく洗い、水に濡れた状態でラップで包む。耐熱皿に乗せて、電子レンジ(500W)で5分加熱する。取り出したら、1～2cmの角切りにする。 ●人参 皮つきのままよく洗い、1cmの厚さのいちょう切りにする。 ●じゃがいも 皮つきのままよく洗い、芽を取ったら、1cmの角切りにする。 ●にんにく 皮をむき、輪切りにする。
- 1
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、火にかける。中火にして、にんにくの周りが泡立ってきたら、かぼちゃ、人参、じゃがいもを入れ、中火で軽く焼き色がつくまで3～5分炒める。
- 2
A 水400ml、白ワイン大さじ1を加えてフタをする。 弱火～中火にして、8分ほど煮こむ。
- 3
B クミンシード大さじ1、ツナ缶(油漬け)1缶、塩適量、こしょう適量を加えて全体を混ぜ、さらに弱火で2〜3分煮込む。(ツナ缶は油ごと入れる)
- 4
器に盛りつけて、お好みでC 粉チーズ適量、乾燥パセリ適量をかけて頂く。
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皆さんこんにちは! とものです☺︎︎ ここではダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 オリジナルシリーズ『痩せスープ』 2.9万人フォロワー 1997年静岡生まれ 山形在住 【レシピ発信の想い】 万年ダイエット中の私がSNSでダイエットレシピを発信し始めたきっかけは、 『よくSNSで出回っているダイエットレシピには、同じ食材で“そっくりなレシピ”が多いなぁ…』と思っていたことです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデア満載なダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨