副菜
栄養満点！ご飯のお供『大根の葉ふりかけ』
投稿日2021/11/03
更新日2021/11/03
調理時間3分
葉付き大根があれば必ず作る我が家のふりかけ。 栄養満点のふりかけです。
材料4人分
- 大根の葉100グラム
- ちりめんじゃこ20グラム
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- ごま油大さじ1
- 鰹節小袋1袋(2グラム)
- 胡麻大さじ1
作り方
ポイント
短時間で仕上げて下さい。
- 準
大根の葉は綺麗に洗い0.5センチ幅に切る。
- 1
フライパンにごま油をいれて火にかけ、大根の葉を中火で炒める。 しんなりしたら、ちりめんじゃこを入れてさっと炒める。
- 2
①にA 醤油大さじ1、砂糖小さじ2を入れて1分ほど炒めたら火を止める。鰹節、胡麻を混ぜ合わせて完成。
レシピID
425090
質問
作ってみた!
ひつじ2022/10/23 12:09
おいしいレシピをありがとうございます♪ 新米が出てきてごはん🍚を食べすぎちゃいました(о´∀`о)
Artistsako2022/02/13 22:19
コメントありがとうございます！ 冷蔵庫で1週間ほどは大丈夫です^ ^ 冷凍保存も出来るのでその場合は一ヶ月ほどは大丈夫ですよ^ ^- 679854
2022/02/13 22:03
冷蔵庫で日持ちはどれくらいですか？
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
