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    副菜

    栄養満点!ご飯のお供『大根の葉ふりかけ』

    • 投稿日2021/11/03

    • 更新日2021/11/03

    • 調理時間3

    葉付き大根があれば必ず作る我が家のふりかけ。 栄養満点のふりかけです。

    材料4人分

    • 大根の葉
      100グラム
    • ちりめんじゃこ
      20グラム
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • 鰹節
      小袋1袋(2グラム)
    • 胡麻
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    短時間で仕上げて下さい。

    • 大根の葉は綺麗に洗い0.5センチ幅に切る。

    • 1

      フライパンにごま油をいれて火にかけ、大根の葉を中火で炒める。 しんなりしたら、ちりめんじゃこを入れてさっと炒める。

    • 2

      ①にA 醤油大さじ1、砂糖小さじ2を入れて1分ほど炒めたら火を止める。鰹節、胡麻を混ぜ合わせて完成。

    レシピID

    425090

    質問

    作ってみた!

    • ひつじ
      ひつじ

      2022/10/23 12:09

      おいしいレシピをありがとうございます♪ 新米が出てきてごはん🍚を食べすぎちゃいました(о´∀`о)
    • sakoArtist
      sako

      2022/02/13 22:19

      コメントありがとうございます! 冷蔵庫で1週間ほどは大丈夫です^ ^ 冷凍保存も出来るのでその場合は一ヶ月ほどは大丈夫ですよ^ ^
    • 679854
      679854

      2022/02/13 22:03

      冷蔵庫で日持ちはどれくらいですか?

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    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352

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