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    副菜

    冷やして美味しい♡オクラと茗荷の胡麻和え

    • 投稿日2022/06/25

    • 更新日2022/06/25

    • 調理時間5

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    264

    ちゃちゃっと出来上がる一品ですが 夏の暑い日にもぴったりの副菜です^ ^

    材料2人分

    • オクラ
      6本
    • 茗荷
      2個
    • A
      醤油
      小さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    そのままでも美味しいですが 冷やすとさらに美味しく頂けます♡

    • オクラは塩少々で板ずりして、さっと茹でて氷水につける。

    • 1

      オクラのがくを取り、斜め切りにする。 茗荷は縦半分に切り斜め切りにする。

    • 2

      ボウルにオクラ、茗荷とA 醤油小さじ1と1/2、砂糖小さじ1、すりごま大さじ1を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

    レシピID

    439788

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    sako

    栄養士・料理家

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    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352

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