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冷やして美味しい♡オクラと茗荷の胡麻和え

副菜

冷やして美味しい♡オクラと茗荷の胡麻和え
  • 投稿日2022/06/25

  • 調理時間5

ちゃちゃっと出来上がる一品ですが 夏の暑い日にもぴったりの副菜です^ ^

材料2人分

  • オクラ
    6本
  • 茗荷
    2個
  • A
    醤油
    小さじ1と1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ1

作り方

ポイント

そのままでも美味しいですが 冷やすとさらに美味しく頂けます♡

  • オクラは塩少々で板ずりして、さっと茹でて氷水につける。

  • 1

    オクラのがくを取り、斜め切りにする。 茗荷は縦半分に切り斜め切りにする。

  • 2

    ボウルにオクラ、茗荷とA 醤油小さじ1と1/2、砂糖小さじ1、すりごま大さじ1を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

レシピID

439788

「みょうが」の基礎

「オクラ」の基礎

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sako

大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作りを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました。 Instagramフォロワー5.6万人 @sakosako352

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