がっつり食べたい‼︎大満足『旨辛混ぜうどん』

材料2人分

• うどん
  2人分
• ひき肉
  200グラム
• にら
  1/2束
• 豆板醤
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  にんにく
  1片(すりおろし)
• A
  中華顆粒
  小さじ1/2
• 鰹節、のり
  適量
• 卵黄
  二個

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく1片、中華顆粒小さじ1/2は混ぜ合わせる。 ニラは1センチ幅に切る。

• 1

  フライパンにごま油と豆板醤を入れて火をつける。ひき肉を炒め、次ににらを入れてさっと炒める。

  
• 2

  ①にA 醤油大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく1片、中華顆粒小さじ1/2を入れて少し煮詰める。

  
• 3

  器にうどんを盛り付け、上から②と卵黄、鰹節、のりをトッピングする。

ポイント

うどんをご飯に変えて丼にしても美味く頂けます♡

作ってみた！

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