副菜
『菜の花カリカリじゃこ和え』ごま油香る菜の花の一品♡
投稿日2023/03/02
更新日2023/03/02
調理時間5分
とっても美味しいカリカリじゃこで和えました♡ 子供達も大好きな菜の花の一品です😊
材料4人分
- 菜の花1袋
- ちりめんじゃこ20グラム
- ごま油大さじ1/2
- 醤油、砂糖小さじ1
- 鰹節小袋1袋
- 胡麻小さじ1
- ごま油（仕上げ用）適量
作り方
ポイント
調味料を入れたら焦げやすいので、さっと炒めたらすぐに火を消して下さい。
- 準
菜の花は熱湯で2分ほど茹でてしっかり水分を絞る。2センチ幅に切る。
- 1
フライパンにごま油を入れて火をつけちりめんじゃこをカリカリに炒める。 醤油、砂糖を入れてさっと炒めたら火を止め、鰹節を入れて混ぜ合わせる。
- 2
菜の花と胡麻、①、ごま油（仕上げ用）を混ぜ合わせる。
レシピID
455795
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352
