『レモンマスタードローストポーク』夏バテしない！オーブン任せ

• 10分焼く時間は除く

材料4人分

• 豚バラブロック
  600グラム
• 塩
  小さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• マスタード
  小さじ2
• 醤油
  大さじ1
• 粗挽き胡椒
  小さじ1/2
• レモン
  1/4個

作り方

• 下準備
  豚バラブロック全体にフォークで穴をあける。 オーブンは予熱しておく。

• 1

  豚バラブロックに塩をしっかり揉み込み、次に砂糖→マスタード→醤油→粗挽き胡椒の順にしっかり揉み込む。

  
• 2

  ①にレモンをギュッと絞り揉み込んだら、絞ったレモンをのせてしばらくおく。 200度のオーブンで25分焼く。 途中焦げるようならアルミホイルをかぶせる。

  
• 3

  焼けたら薄く切り、器に盛り付ける。

  

ポイント

豚バラブロックにはしっかりと穴をあけてくださいね！ オーブンで焼く際、キノコやカボチャやポテトも一緒に焼いても美味しいですよ♪

作ってみた！

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