『レモンマスタードローストポーク』夏バテしない！オーブン任せ
投稿日2023/08/02
更新日2023/08/02
調理時間10分(焼く時間は除く)
オーブンで簡単！漬け込んで焼くだけ！ なのにめちゃくちゃ美味しい♡ レモンの爽やかさが加わり、暑い夏でも美味しくいただけるローストポーク♪ 家族全員の美味しいの声！ ついつい食べすぎちゃう♡ ペロリといけちゃう一品です^ ^
材料4人分
- 豚バラブロック600グラム
- 塩小さじ1
- 砂糖大さじ1
- マスタード小さじ2
- 醤油大さじ1
- 粗挽き胡椒小さじ1/2
- レモン1/4個
作り方
ポイント
豚バラブロックにはしっかりと穴をあけてくださいね！ オーブンで焼く際、キノコやカボチャやポテトも一緒に焼いても美味しいですよ♪
- 準
豚バラブロック全体にフォークで穴をあける。 オーブンは予熱しておく。
- 1
豚バラブロックに塩をしっかり揉み込み、次に砂糖→マスタード→醤油→粗挽き胡椒の順にしっかり揉み込む。
- 2
①にレモンをギュッと絞り揉み込んだら、絞ったレモンをのせてしばらくおく。 200度のオーブンで25分焼く。 途中焦げるようならアルミホイルをかぶせる。
- 3
焼けたら薄く切り、器に盛り付ける。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352