『夏でもさっぱり♡鮭の柚子ポン浸し』焼いて浸すだけ♪
投稿日2024/06/04
更新日2024/06/04
調理時間10分(浸す時間は除く)
夏でもさっぱり頂ける、めちゃくちゃ美味しい鮭のメイン料理です🩷 我が家の子供達も大絶賛👦🏻👦🏻✨ ぎゅーっとレモンをしぼって召し上がれ🍋✨
材料4人分
- 鮭4切れ
- 小麦粉適量
- 塩少々
- Aポン酢大さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- ピーマン、パプリカ各1個
- レモン適量
- サラダ油適量
- 胡椒適量
作り方
ポイント
焼き野菜は茄子や蓮根でも美味しく頂けます♪
- 準
鮭に塩を振り１０分ほど置く。 余分な水分はキッチンペーパーで拭き取り、胡椒を振ったら小麦粉ををまぶす。 ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、鮭を焼く。裏返すタイミングでピーマン、パプリカをまわりに加えて同時に焼く。
- 2
A ポン酢大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせ、焼いた①を漬け込む。
- 3
器に盛りレモンを添える。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352