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型不使用!甘さ控えめサクサクな鯉のぼりクッキー

デザート

型不使用!甘さ控えめサクサクな鯉のぼりクッキー
  • 投稿日2022/05/01

  • 調理時間20(生地を寝かせる時間は除く)

甘さ控えめ サクサクの可愛い鯉のぼりクッキー 色数やサイズを増やせばもっとカラフルで可愛い鯉のぼりたちができます♪

材料3人分

  • 小麦粉
    100g
  • 無塩バター
    50g
  • てんさい糖
    20g
  • 卵黄
    1個
  • 小松菜パウダー
    ティースプーン1杯くらい
  • 紫芋パウダー
    ティースプーン1杯くらい
  • ストロー
    1本

作り方

ポイント

型無しで簡単に鯉のぼりクッキーが作りたくて作りました♪ 焦げないように注意してください

  • 1

    600wのレンジで30秒温めて常温に戻した無塩バターとてんさい糖を混ぜ合わせてクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    卵黄を混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    ふるいにかけた小麦粉とさっくり混ぜあわせる。

    工程写真
  • 4

    生地を三等分に分け、一つに紫芋パウダー、もう一つに小松菜パウダーを混ぜ込み、ラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

    工程写真
  • 5

    30分寝かせた生地を上下ラップで挟み込み、3mm厚になるまで伸ばす。

    工程写真
  • 6

    包丁で大中小の幅が出るようにざっくり切る。

    工程写真
  • 7

    片側をナイフや包丁でくの字に切り取る。

    工程写真
  • 8

    こんな感じで大中小のサイズを作りました!

    工程写真
  • 9

    ストローで目をくり抜く。

    工程写真
  • 10

    ストローの反対側を、半分カットし半円型を作る。

    工程写真
  • 11

    クッキー生地に斜めに突き刺し、後ろに優しくグッと引く。 こうすることで、鱗の形になります。

    工程写真
  • 12

    こんな感じで作りました! あまりは丸型に。

    工程写真
  • 13

    クッキー生地をクッキングシートの上に置き、170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

    工程写真
  • 14

    焼いている途中で焦げ目がつきすぎるようだったら、上からアルミホイルで蓋をする。

    工程写真
レシピID

436192

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ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています! 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪

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