食物繊維たっぷり腸活♪オクラとアボカドキムチ和え

材料2人分

• アボカド
  1個
• オクラ
  70g(小口・冷凍を使用。なければ生でOK)
• 白菜キムチ
  100g
• 白だし
  大さじ1・1/2
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  少々

作り方

• 下準備
  ・アボカドは皮をむき、種を取って一口大に切る。 ・冷凍のオクラは、一度水にさらして水気を切る。生ものの場合は、一度茹でて小口切りにする。

• 1

  アボカド・オクラ・白菜キムチ・白だしをさっくり混ぜ合わせる。ごま油を混ぜ、白いりごまをふる。

ポイント

アボカドの色が変色しやすいため、気になる方はレモン汁(分量外)をふりかけて下さい。

作ってみた！

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