クセになる旨さ♡オクラと豆腐のキムチ和え

材料2人分

• 豆腐
  1/2丁(約150g)
• オクラ
  5本(約50g)
• キムチ
  30g
• 塩
  適量
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・豆腐はキッチンペーパーで包んで重しを乗せるなどして、水切りしておく。

• 1

  オクラはヘタを落として塩をふり板ずりしてから、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気をきって乱切りにする。

  
• 2

  ボウルに豆腐をちぎって入れ、オクラ、キムチ、塩、ごま油を加えてざっくり混ぜ合わせる。

  

ポイント

・豆腐は絹ごしでも木綿でも可。 ・お使いのキムチに合わせて塩で味を調整してください。

作ってみた！

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