副菜
【免疫力アップ】豆苗とえのきの簡単オイスター炒め
投稿日2022/05/04
更新日2022/05/04
調理時間10分
豆苗炒めにえのき茸を加えて、簡単・節約・シャキシャキ食感♪ オイスターソースのだしが香るスープでさっと煮るだけで 簡単に味が決まります。 ★こんな栄養がとれます！ 豆苗：βカロテン・葉酸・ビタミンC・・免疫力アップ・妊活に効果 えのき茸：食物繊維・低カロリー・・ダイエット・腸活に効果 βカロテンは油と炒めると吸収率がアップします。
材料2人分
- 豆苗1パック
- えのき茸1パック
- にんにく2かけ
- 輪切り赤唐辛子少々
- 塩こしょう少々
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A料理酒大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- サラダ油適量
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「えのき」の基礎
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
