アイスオレンジティー

25

2018.11.26

分類飲み物

調理時間: 25分(冷却時間を除く。)

ID 368675

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

オレンジを丸ごと1個使った贅沢なオレンジティー。爽やかな風味と甘さが味わえます。

    材料1人分
    東方美人茶 1パック
    オレンジ 1個
    生姜(スライス) 3枚
    砂糖 大さじ3
    熱湯 170ml
    ローズマリー 1枝
    作り方
    Point!
    氷を入れる場合は、お茶が薄まらないよう入れすぎに注意してください。しっかりとお茶を冷やしておくと氷が溶けにくいです。
    1. グラスに東方美人茶のティーパックを入れたら熱湯を注ぎ、そのまま5分程蒸らしてティーパックを取り出す。
      濃いめのお茶を淹れたら、グラスごと氷水か冷蔵庫でしっかり冷やす。
    2. オレンジを半分に切って、スライス1枚を飾り用に取っておく。
      それ以外のオレンジは、5mm幅のいちょう切りにスライスする。
    3. 鍋にオレンジと生姜、砂糖を入れて10分程おく。
      水分が出てきたら中火で加熱し、沸々としてきたら弱火に落として10分煮詰める。
    4. ザルにあげて、シロップのみ(大さじ2くらい)をお茶の入ったグラスに加えてよく混ぜる。
      飾り用のオレンジも入れて、ローズマリーを添える。
    7 20
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