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アイスオレンジティー

25

2018.11.26

分類飲み物

調理時間: 25分(冷却時間を除く。)

ID368675

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

オレンジを丸ごと1個使った贅沢なオレンジティー。爽やかな風味と甘さが味わえます。

お茶 オレンジ ローズマリー フルーツティー 爽やか シロップ 紅茶 生姜 アイスティー おもてなし 台湾茶 mugandpot 東方美人茶

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材料1人分
東方美人茶 1パック
オレンジ 1個
生姜(スライス) 3枚
砂糖 大さじ3
熱湯 170ml
ローズマリー 1枝
作り方
Point!
氷を入れる場合は、お茶が薄まらないよう入れすぎに注意してください。しっかりとお茶を冷やしておくと氷が溶けにくいです。
  1. グラスに東方美人茶のティーパックを入れたら熱湯を注ぎ、そのまま5分程蒸らしてティーパックを取り出す。
    濃いめのお茶を淹れたら、グラスごと氷水か冷蔵庫でしっかり冷やす。
  2. オレンジを半分に切って、スライス1枚を飾り用に取っておく。
    それ以外のオレンジは、5mm幅のいちょう切りにスライスする。
  3. 鍋にオレンジと生姜、砂糖を入れて10分程おく。
    水分が出てきたら中火で加熱し、沸々としてきたら弱火に落として10分煮詰める。
  4. ザルにあげて、シロップのみ(大さじ2くらい)をお茶の入ったグラスに加えてよく混ぜる。
    飾り用のオレンジも入れて、ローズマリーを添える。
5 19

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