副菜
明太大根サラダ
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間10分
シャキシャキ食感の大根サラダに明太ドレッシングを合わせました。色合いも鮮やかでさっぱりとしたサラダです。
材料4人分
- 大根10cmくらい
- ブロッコリースプラウト30g
- 明太子50g
- Aポン酢小さじ２
- A米油（無ければ他の油）大さじ２
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
◆米油がない場合は癖のない他の油で代用可能です。 ◆ブロッコリースプラウトはカイワレ大根でも代用可能です。
- 1
大根は皮をむいて千切りにし、ブロッコリースプラウトと合わせておく。 明太子はスプーン等で皮を取り除く。
- 2
明太子とA ポン酢小さじ２、米油（無ければ他の油）大さじ２を合わせてドレッシングを作る。
- 3
皿に大根とブロッコリースプラウトを盛り、ドレッシングをかける。 刻みのりをのせたら完成。
レシピID
370952
質問
作ってみた!
こんな「大根サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「明太子」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。