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明太大根サラダ

10
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2019.01.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID370952

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

シャキシャキ食感の大根サラダに明太ドレッシングを合わせました。色合いも鮮やかでさっぱりとしたサラダです。

サラダ 大根 ドレッシング ヘルシー ポン酢 かいわれ大根 時短 辛子明太子 明太子 おもてなし 大根サラダ ブロッコリースプラウト サラダ 明太ドレッシング 明太子ドレッシング 簡単 米油 千切り

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材料4人分
大根 10cmくらい
ブロッコリースプラウト 30g
明太子 50g
A
ポン酢 小さじ2
A
米油(無ければ他の油) 大さじ2
刻みのり 適量
作り方
Point!
◆米油がない場合は癖のない他の油で代用可能です。 ◆ブロッコリースプラウトはカイワレ大根でも代用可能です。
  1. 大根は皮をむいて千切りにし、ブロッコリースプラウトと合わせておく。
    明太子はスプーン等で皮を取り除く。
  2. 明太子とA

    ポン酢 小さじ2、米油(無ければ他の油) 大さじ2

    を合わせてドレッシングを作る。
  3. 皿に大根とブロッコリースプラウトを盛り、ドレッシングをかける。
    刻みのりをのせたら完成。
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