副菜
明太大根サラダ
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間10分
シャキシャキ食感の大根サラダに明太ドレッシングを合わせました。色合いも鮮やかでさっぱりとしたサラダです。
材料4人分
- 大根10cmくらい
- ブロッコリースプラウト30g
- 明太子50g
- Aポン酢小さじ２
- A米油（無ければ他の油）大さじ２
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
◆米油がない場合は癖のない他の油で代用可能です。 ◆ブロッコリースプラウトはカイワレ大根でも代用可能です。
- 1
大根は皮をむいて千切りにし、ブロッコリースプラウトと合わせておく。 明太子はスプーン等で皮を取り除く。
- 2
明太子とA ポン酢小さじ２、米油（無ければ他の油）大さじ２を合わせてドレッシングを作る。
- 3
皿に大根とブロッコリースプラウトを盛り、ドレッシングをかける。 刻みのりをのせたら完成。
レシピID
370952
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「明太子」の基礎
- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
