主菜
揚げない♪カニカマミルフィーユカツ
投稿日2019/03/26
更新日2019/03/26
調理時間15分
カニカマのうま味がきいているので調味料は塩こしょうだけと超シンプル！卵不使用で衣づけも簡単◎大さじ３の油で揚げ焼きします。色合いも良くお弁当にオススメです。
材料2人分（作りやすい分量）
- 豚ロース肉（薄切り）200ｇ
- サラダスティック１袋(10本)
- 天ぷら粉大さじ３
- 水大さじ2.5～３
- パン粉30ｇ
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ３
作り方
ポイント
◆肉をくぐらせた時に天ぷら粉がきちんとつくよう、とろっとするくらいの濃度に水分調整してください。
- 1
豚ロース肉（薄切り）は軽く塩こしょうを振っておく。 豚ロース肉を少し横にずらして2枚おき、サラダスティック2本をきつめに巻く。
- 2
天ぷら粉を水で溶き、巻いた豚ロース肉をくぐらせたらパン粉をつける。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火で加熱する。 フライパンが熱くなったら豚ロース肉を揚げ焼きする。 時々転がしながら表面が色づくまで5分程焼く。
- 4
斜め半分にカットして盛り付ける。
レシピID
372808
質問
「ミルフィーユカツ」の基本レシピ・作り方
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「豚肉」の基礎
- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
