主食
つくりおきそぼろで♪とろーり卵の鶏そぼろトースト
投稿日2019/09/25
更新日2019/09/25
調理時間20分(トーストの調理時間は10分)
つくりおきの鶏そぼろを使って♪ごはんと合わせることが多いと思いますが、トーストにもよく合います！ とろーり卵と絡めて召し上がってください。
材料1人分（鶏そぼろは作りやすい分量）
- 鶏ひき肉200g
- 食パン1枚
- A醤油大さじ2
- A砂糖・みりん・酒・水各大さじ1
- 卵１個
- 青ネギ（小口切り）適量
作り方
ポイント
◆鶏そぼろは調味料と混ぜてから加熱すると、ポロポロに仕上がります。加熱中もよく混ぜてください。 ◆トースターで温める際は、念のため竹串で黄身に穴をあけて破裂防止をしてください。 ◆食パンは５枚切りを使用しています。ある程度厚切りのものがオススメです。
- 1
【鶏そぼろを作る】 フライパンに鶏ひき肉とA 醤油大さじ2、砂糖・みりん・酒・水各大さじ1を入れて混ぜてから中火で炒める。菜箸でよく混ぜながら水分がなくなるまで炒めたら鶏そぼろの完成。
- 2
食パンの端を1cm程あけて包丁で切込みを入れる。内側部分を指でぎゅっと押す。
- 3
鶏そぼろ40gを食パンにのせ、中央はあけておく。中央には卵を割り入れる。黄身の部分に竹串で2,3ヶ所穴をあける。
- 4
トースター（230℃）で７～８分ほど加熱し、青ネギ（小口切り）を散らしたら完成！
レシピID
380499
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- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
