つくりおきそぼろで♪とろーり卵の鶏そぼろトースト

• 20分トーストの調理時間は10分

材料1人分（鶏そぼろは作りやすい分量）

• 鶏ひき肉
  200g
• 食パン
  1枚
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖・みりん・酒・水
  各大さじ1
• 卵
  １個
• 青ネギ（小口切り）
  適量

作り方

• 1

  【鶏そぼろを作る】 フライパンに鶏ひき肉とA 醤油大さじ2、砂糖・みりん・酒・水各大さじ1を入れて混ぜてから中火で炒める。菜箸でよく混ぜながら水分がなくなるまで炒めたら鶏そぼろの完成。

• 2

  食パンの端を1cm程あけて包丁で切込みを入れる。内側部分を指でぎゅっと押す。

  
• 3

  鶏そぼろ40gを食パンにのせ、中央はあけておく。中央には卵を割り入れる。黄身の部分に竹串で2,3ヶ所穴をあける。

  
• 4

  トースター（230℃）で７～８分ほど加熱し、青ネギ（小口切り）を散らしたら完成！

ポイント

◆鶏そぼろは調味料と混ぜてから加熱すると、ポロポロに仕上がります。加熱中もよく混ぜてください。 ◆トースターで温める際は、念のため竹串で黄身に穴をあけて破裂防止をしてください。 ◆食パンは５枚切りを使用しています。ある程度厚切りのものがオススメです。

作ってみた！

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