電子レンジで簡単！かぼちゃのクリームドリア
投稿日2022/09/30
更新日2022/09/30
調理時間30分
電子レンジでワンボウルで作れる簡単かぼちゃドリア♪ 食べ応えもあるので、ハロウィンメニューとしてもオススメです。
材料2人分
- ごはん250g
- かぼちゃ正味150g
- 厚切りベーコン50g
- A顆粒コンソメ(バターライス用)小さじ1
- Aバター(バターライス用)10g
- A塩こしょう少々
- バター15g
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳250ml
- B顆粒コンソメ小さじ1
- B砂糖小さじ1
- B塩一つまみ
- ピザ用チーズ適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
◆電子レンジの加熱時間は状態をみて調整してください。 ◆厚切りベーコンは食べ応えがあってオススメですが、薄切りでも代用可能です。 ◆ソースのかぼちゃは塊が残っていても美味しいですが、気になる場合は工程８でしっかり潰してください。 ◆チーズはたっぷりがオススメです。 ◆トースターの焼き時間も焼き色を見ながら調整してください。
- 1
温かいごはんにA 顆粒コンソメ(バターライス用)小さじ1、バター(バターライス用)10g、塩こしょう少々を混ぜてバターライスを作る。 ココットなどの耐熱皿に盛る。
- 2
厚切りベーコンは5mm幅に切る。 パセリはみじん切りにする。
- 3
かぼちゃは種を取り除きラップをして、電子レンジ(600W以下同じ)で1分半加熱する。（切りやすくするため） 5mm幅に4枚スライスする。
- 4
残りのかぼちゃは皮を剥いて1cm角に切る。 ボウルに角切りにしたかぼちゃを入れたら、ラップをして電子レンジで2-3分加熱する。（かぼちゃが潰せるくらいまで）
- 5
ボウルにバターを加えて混ぜながら溶かす。 バターが溶けたら小麦粉も加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 6
牛乳を少しずつ加えながら、ゴムベラでかぼちゃを潰すようにして混ぜる。（かぼちゃの塊が残っていてもOK） ラップをせず、電子レンジで2分半加熱する。
- 7
B 顆粒コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、塩一つまみを加えてよく混ぜたら再びラップをせず電子レンジで2分半加熱する。
- 8
かぼちゃの塊が気になる場合は潰しながら全体をよく混ぜたらかぼちゃクリームソースの完成！
- 9
バターライスをのせた耐熱皿にかぼちゃクリームソースをかける。 スライスのかぼちゃ、ベーコン、ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターで5-7分程焼き色がつくまで焼く。 パセリを散らして完成！
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中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
