電子レンジで簡単！かぼちゃのクリームドリア

材料2人分

• ごはん
  250g
• かぼちゃ
  正味150g
• 厚切りベーコン
  50g
• A
  顆粒コンソメ(バターライス用)
  小さじ1
• A
  バター(バターライス用)
  10g
• A
  塩こしょう
  少々
• バター
  15g
• 小麦粉
  大さじ1
• 牛乳
  250ml
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  塩
  一つまみ
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  温かいごはんにA 顆粒コンソメ(バターライス用)小さじ1、バター(バターライス用)10g、塩こしょう少々を混ぜてバターライスを作る。 ココットなどの耐熱皿に盛る。

  
• 2

  厚切りベーコンは5mm幅に切る。 パセリはみじん切りにする。

  
• 3

  かぼちゃは種を取り除きラップをして、電子レンジ(600W以下同じ)で1分半加熱する。（切りやすくするため） 5mm幅に4枚スライスする。

  
• 4

  残りのかぼちゃは皮を剥いて1cm角に切る。 ボウルに角切りにしたかぼちゃを入れたら、ラップをして電子レンジで2-3分加熱する。（かぼちゃが潰せるくらいまで）

  
• 5

  ボウルにバターを加えて混ぜながら溶かす。 バターが溶けたら小麦粉も加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  
• 6

  牛乳を少しずつ加えながら、ゴムベラでかぼちゃを潰すようにして混ぜる。（かぼちゃの塊が残っていてもOK） ラップをせず、電子レンジで2分半加熱する。

  
• 7

  B 顆粒コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、塩一つまみを加えてよく混ぜたら再びラップをせず電子レンジで2分半加熱する。

  
• 8

  かぼちゃの塊が気になる場合は潰しながら全体をよく混ぜたらかぼちゃクリームソースの完成！

• 9

  バターライスをのせた耐熱皿にかぼちゃクリームソースをかける。 スライスのかぼちゃ、ベーコン、ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターで5-7分程焼き色がつくまで焼く。 パセリを散らして完成！

ポイント

◆電子レンジの加熱時間は状態をみて調整してください。 ◆厚切りベーコンは食べ応えがあってオススメですが、薄切りでも代用可能です。 ◆ソースのかぼちゃは塊が残っていても美味しいですが、気になる場合は工程８でしっかり潰してください。 ◆チーズはたっぷりがオススメです。 ◆トースターの焼き時間も焼き色を見ながら調整してください。

作ってみた！

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