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    お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】

    • 投稿日2023/01/08

    • 更新日2023/01/11

    • 調理時間15

    めちゃうま! 食べるデトックススープ! これ一杯で大満足♪ 食物繊維も豊富で、タンパク質もとれる◎ 生姜や、カレー粉で脂肪燃焼も促進🏃‍♀️ 食べすぎた翌日や ダイエット中によく食べる 私のお気に入りダイエットスープです♡ ごはんをちょこっと入れても♪ 更に満足感◎ 一食分置き換えにもおすすめですよ♪

    材料2人〜4人分

    • キャベツ
      150g
    • 人参
      100g
    • しめじ
      100g
    • 生姜
      1片
    • オリーブオイル
      小さじ1(お好きな油)
    • 鶏ひき肉
      100g
    • カレー粉
      小さじ1
    • 500ml
    • コンソメ顆粒
      小さじ2
    • 味噌
      小さじ2
    • 無調整豆乳
      300ml

    作り方

    ポイント

    ◇味噌でぐっとコクがでます♪

    • 1

      キャベツはざく切り、人参は細切りにし、しめじはほぐす。生姜も細切りにする。

      お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】の工程1
    • 2

      鍋に火をつけ、オリーブオイルと生姜を入れ、鶏ひき肉を炒める。

      お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】の工程2
    • 3

      ひき肉の色が変わったら、キャベツ、人参を加えて軽く炒めてから、しめじも加える。

      お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】の工程3
    • 4

      カレー粉を散らし、全体に混ぜ合わせ、水を加えて蓋をし、弱火で7分ほど煮る。

      お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】の工程4
    • 5

      コンソメ顆粒、味噌を加えて混ぜ、無調整豆乳を注ぎ入れ、ひと煮立ちさせる。 (沸騰させない。)

      お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】の工程5
    • 6

      ◇味をみて足りなければ、塩や味噌で調整してください♪

      お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】の工程6
    レシピID

    451919

    質問

    作ってみた!

    • だいゆーママの作ってみた!投稿(お正月太り解消‼︎【野菜たっぷり豆乳カレースープ】)
      だいゆーママ
      だいゆーママ

      2024/09/25 18:37

      野菜がたっぷり取れて美味しかったです!スイートコーンも足してみました!ステキなレシピありがとうございます!

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    yuki
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    yuki

    ❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載  ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載   他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ  動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族

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