あったまる！千切り野菜のコンソメ味噌スープ

材料2人分

• にんじん
  1/2本
• 大根
  1/4本
• 白菜
  1〜2枚
• 水
  400ml
• ささみ
  2本
• 顆粒コンソメ
  小さじ2
• 味噌
  小さじ2
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  にんじん、大根、白菜は千切りにする。

  
• 2

  鍋に水、にんじん、大根を入れて沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分ほど煮る。顆粒コンソメを加える。

  
• 3

  ひと口大に切ったささみを入れる。

  
• 4

  白菜を加える。

  
• 5

  白菜がしんなりしてきたら、火を止めて味噌を入れて溶かす。

  
• 6

  器に盛り付けてオリーブオイルをたらす。

  

ポイント

・野菜はあるもので代用可能です♪ 　きのこなどもオススメです。

作ってみた！

質問