汁物

【スープジャー注ぐだけ】切り干し大根と具材たっぷり旨味味噌汁

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保温時間は除く

お湯を注ぐだけで出来るのに、ボリュームたっぷり! 食材の旨味が楽しめる具沢山のお味噌汁になっています♪ 食べ応えもバッチリなのでおにぎりを添えて、具沢山お味噌汁弁当オススメです!

材料1人分(サーモススープジャー400ml使用)

  • 切り干し大根
    10g
  • 厚揚げ
    50g
  • ちくわ
    1本
  • 和風だしの素(顆粒)
    小さじ1/2
  • 味噌
    大さじ1
  • 熱湯
    200ml
  • 刻みねぎ
    適量

作り方

  • 下準備
    厚揚げは1cm角の小さな角切りに、ちくわは2〜3mmの薄切りにする。

    【スープジャー注ぐだけ】切り干し大根と具材たっぷり旨味味噌汁の下準備
  • 1

    スープジャーに切り干し大根、切った厚揚げ、ちくわを入れて熱湯(分量外)をそそいでフタをせず5分以上置く。

    【スープジャー注ぐだけ】切り干し大根と具材たっぷり旨味味噌汁の工程1
  • 2

    スープジャーの湯だけを捨て、和風だしの素(顆粒)、味噌を加え、さらに熱湯を規定の位置までそそぐ。

  • 3

    軽くかき混ぜて、刻みねぎを散らし、フタをして2時間以上保温する。

    【スープジャー注ぐだけ】切り干し大根と具材たっぷり旨味味噌汁の工程3

ポイント

・しっかり温まるように厚揚げ、ちくわは小さく切ってください。 #サーモスタイアップ

作ってみた!

  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2022/11/18 20:24

    スープジャーがないので、普通のお鍋で作りました。 切り干し大根の風味やちくわからのお出汁が出て、とても美味しかったです。 なんとなくおでんのような香りや風味で、もっとおかわりをしたくなる味でした。 具だくさんなので、栄誉もたっぷりで嬉しいです。
    はっぴぃの作ってみた!投稿(【スープジャー注ぐだけ】切り干し大根と具材たっぷり旨味味噌汁)

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