【12kgやせた管理栄養士考案】食物繊維2倍！腸活チヂミ

材料2人分

• オートミール（クイックタイプ）
  60g
• 無調整豆乳
  200ml
• ニラ
  1/2束
• ごま油
  小さじ2
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  顆粒鶏ガラだし
  小さじ2/3
• B
  酢、醤油
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  いりごま（白）、ラー油
  各適量

作り方

• 下準備
  ニラは約1㎝幅に刻む

  
• 1

  耐熱ボウルにオートミール（クイックタイプ）と無調整豆乳いれて軽く混ぜる。 ラップをして電子レンジで600ｗで1分30秒加熱。 刻んだニラ、A 卵1個、片栗粉大さじ1、顆粒鶏ガラだし小さじ2/3を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  フライパンにごま油をいれて中火にする。 温まってきたら工程1の生地を流し込む。 焼き目がついたらひっくり返し、残りの片面も焼き目がつくまで焼く。

  
• 3

  生地を焼いている間に、容器にB 酢、醤油各大さじ1、砂糖小さじ1/2、いりごま（白）、ラー油各適量を入れてつけダレを作る。

  
• 4

  工程2のチヂミが焼けたら、お好みの大きさにきる。 盛り付けて糸唐辛子を乗せる。

  

ポイント

フライパンは直径18㎝のものを使って丁度よかったです！ 1人前分を作るなら、卵焼き器を使うと丁度いい厚さになります。 ▶︎ 栄養価（タレ） 　タンパク質 ： 1.6 g 　脂質 　　 : 1.5 g 　炭水化物　 : 3.5 g 　－食物繊維 ： 0.1 g 　－糖質　 　： 3.4 g 　塩分　　　 ： 2.6 g

作ってみた！

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