主菜
【12kgやせた管理栄養士考案】プルン♡きのこあんかけ卵豆腐
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー219kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質11.2g
- たんぱく質17.3g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟包丁不要♡洗い物ラクチン 🌟作業時間たったの５分！ ▶︎ 栄養価（1人前分） カロリー ： 219 kcal たんぱく質 ： 17.3 g 脂質 : 11.2 g 炭水化物 : 13.6 g －食物繊維 2.8 g －糖質 ： 10.8 g 塩分 ： 2.1 g ※あくまで目安です。
材料2人分
- A卵2個
- A絹ごし豆腐150ｇ×2
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
- えのき1/2株
- カットしめじ50 g
- ブロッコリースプラウト、七味唐辛子各適量（お好みで）
- B水150ｇ
- Bしょうゆ、片栗粉各小さじ２
- Bみりん小さじ1
作り方
- 1
耐熱ボウルにA 卵2個、絹ごし豆腐150ｇ×2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2を入れてよく混ぜる。 皿に2等分にわけて、ふんわりラップをする。 電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- 2
カットしめじとえのきを卵焼き器入れる。 この時、えのきはキッチンバサミで3㎝の長さで切る。 フタをして1分中火で蒸し焼きにする。 B 水150ｇ、しょうゆ、片栗粉各小さじ２、みりん小さじ1を入れてよく混ぜる。とろみがついてきたら火を止める。
- 3
卵豆腐に、きのこあんかけをかけてブロッコリースプラウト、七味唐辛子を添える。
ポイント
◆ 味が薄い場合は、塩を足して調整してください。 ◆ 代用食材 ・きのこ類 →お好みのきのこ ・ブロッコリースプラウト →小ねぎ
レシピID：477663
更新日：2024/03/23
投稿日：2024/03/04
作ってみた！
ゆっこ2026/02/02 19:05
こんななさんのダイエットレシピ❣️ 今回も美味しかったです😋 きのこたっぷり摂れて、ヘルシー👍 次回もまた作ってみたいです💕 素敵なレシピありがとうございました🙏
