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玉子豆腐とカニカマ使って簡単うまうまあんかけ白菜♡

10
野菜のおかずの
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2019.10.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID381594

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

冬瓜がない時期は白菜が美味しい♡

めっちゃ身体ポカポカになりますよ♡

玉子豆腐とカニカマがあれば簡単に出来ちゃうお料理♡

アツアツでも、冷たくひやしても両方美味しいです♡

子供はご飯にかけて、丼にしてあげると喜びます♡

野菜のおかず ごま油 簡単おつまみ 節約 簡単レシピ アイデア料理 和風 丼ぶり あんかけ ビールに合うおつまみ ヘルシーおかず 白菜 カニカマ 玉子豆腐 簡単料理 ヘルシー料理 子供に人気 簡単おかず 簡単 簡単和食 子供が喜ぶ ヘルシー おつまみ 簡単手軽
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材料2人分
白菜 1/4(350g位)
生姜 1〜2かけ
ごま油 大さじ1
250ml
和風だし 小さじ2
玉子豆腐 2個(1個65g)(付属のタレがあれば使います)
カニカマ 1パック(72g)(カニに近いものをオススメします)
A
大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
青ネギ 1〜2本
作り方
Point!
水溶き片栗粉を入れるとき、まわしかけるのではなく、フライパンのど真ん中にかき回しながら流しいれるとダマになりにくいです❣️ 玉子豆腐は楊枝か竹串でかきまわすと綺麗に細かくなりますよ♡ 冬瓜バージョンと作り方は同じですが、加熱時間や分量が若干違います♪ 玉子豆腐とカニカマ使って簡単うまうまあんかけ冬瓜 (ID: 379803)
  1. 白菜は一口大に切る。
  2. まだ火をつけない状態で、フライパンにごま油とおろし生姜と白菜を入れる(生姜はフライパンの上から直接すりおろす)
    火をつけて、1分間さっと炒める。
  3. 水・和風だしも加え、蓋をして約6分煮る。
  4. 楊枝か竹串で玉子豆腐を容器のままかき回し、フライパンにいれる。(付属のタレがある場合は一緒にいれる)
    カニカマもほぐしながらいれる。
  5. 火をつけ、沸騰したところに、A

    水 大さじ1、片栗粉 大さじ1

    を合わせた水溶き片栗粉を流しいれる。(まわしかけるのではなく、真ん中に流しいれ、その間ヘラでかきまわす)
    盛り付けたら、小口切りの青ネギちらして完成!
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