主食

【おかわりの連続！】我が家の牛丼

Name: 【おかわりの連続！】我が家の牛丼
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛薄切り肉 250g; 玉ねぎ 1個; 水 200ml; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; ご飯 2杯分; 小ネギ 適量

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20分

エネルギー682kcal
炭水化物95.8g
脂質18.5g
たんぱく質26.8g
糖質93.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉ねぎたっぷり！我が家の牛丼です。煮汁は好きなだけかけて、お召し上がりください♪

材料2人分

牛薄切り肉
250g
玉ねぎ
1個
A
水
200ml
A
醤油
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
ご飯
2杯分
小ネギ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・玉ねぎを薄切りにする。
1
小さめのフライパンにA 水200ml、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1と玉ねぎを入れて、中火で5分煮る。牛薄切り肉をほぐしながら加え、灰汁をとる。
2
醤油大さじ1を加えて蓋をし、弱火で8分煮る。
3
器にご飯を盛り、具材をのせて煮汁をかける。その上から小ネギを散らす。