【ほったらかしでOK】手羽先のオーブン焼き
投稿日2023/02/08
更新日2023/02/22
調理時間25分(漬け込む時間は除く)
「こんなに簡単なのにこんなに美味しくて良いの？」と思うほど、簡単なのに美味しいオーブン焼き。 家族からは「味付けもちょうど良い」と褒めてもらって、嬉しかった一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。
材料（3〜4人分）
- 手羽先12本(約650g〜700g)
- A酒、醤油各大さじ2
- A塩小さじ1/2
- Aにんにくチューブ、生姜チューブ各3cm
作り方
ポイント
・保存袋に入れて寝かせる時間は目安です。私は5時間ほど寝かせて焼きましたが、時間がなければ1時間でも味はなじみます。また冷凍保存も可能なので、ライフスタイルに合わせてお作りください。 ・焼きあがりに、お好みで黒胡椒をふりかけても美味しいですよ♪
- 1
保存袋にA 酒、醤油各大さじ2、塩小さじ1/2、にんにくチューブ、生姜チューブ各3cmを入れて揉み込む。そこに手羽先を入れて全体を馴染ませる。冷蔵庫で1時間〜半日ほど寝かせる。
- 2
鉄板に手羽先を並べて、220℃のオーブンで約20分〜25分焼く。
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- 野菜ソムリエ
野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
