主菜
【コク旨！お手軽レシピ】椎茸と小松菜の卵炒め
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
椎茸の旨み、シャキッとした小松菜、 ふわとろな卵が合わさってご飯が進むおかず✨ オイスターソースで味付けしているのでコク旨✊ パパっと作れる簡単おかずですよ☺️
作り方
- 1
小松菜は3〜4cmの長さ、椎茸は薄切り、軸は食べやすく切る。 卵は溶いておく。 生姜はみじん切りにする。 A オイスターソース、本みりん各大さじ1、醤油小さじ1を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油 小さじ1を入れて、溶き卵を流し入れる。半熟状で一旦取り出す。
- 3
ごま油 小さじ2を足して、生姜を入れる。 香りが立ってきたら、椎茸と小松菜を炒める。
- 4
全体に火が通ったら、A オイスターソース、本みりん各大さじ1、醤油小さじ1を回し入れる。 半熟状の卵も戻し入れ、さっと合わせたら出来上がり。
