副菜
ドライカレー生春巻き
投稿日2023/03/27
更新日2023/04/04
調理時間10分
ひき肉とカレーの相性良しです！ 好みでサニーレタスやミニトマトなど一緒に巻いても美味しいですよ！
材料1人分
- 豚ひき肉100g
- 醤油小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 万能ネギ1本
- ライスペーパー2枚
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
作り方
ポイント
ライスペーパーは水につけたらさっと水気を拭き取ると良いです。 #エスビー食品タイアップ
- 準
万能ネギは2mmほどの小口切りにしておく。
- 1
フライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。 万能ネギ、醤油、砂糖、S&B カレー粉スティックを入れ味付けする。 全体によく馴染む様混ぜたら、一度バットなどに取り出して冷ましておく。
- 2
ライスペーパーを水にさっと潜らせ、余分な水気を拭き取ったら1のひき肉を半量乗せる。
- 3
手前を折り返し、左右を折り畳んだら奥に転がす様に巻いていく。 好みで食べやすい大きさに切る。
レシピID
457567
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- Artist
Ki Yamamoto
- 調理師
- フードコーディネーター
こんにちは!Ki Yamamotoといいます。 料理人として、ベトナム料理普及家として活動中です。 ベトナム人の妻、URIちゃんとの生活の中で生まれたレシピを中心に発信しています。 カップルや家族で作るおうちごはん。 アジア各国の面白い料理をみなさんに楽しんでもらえたら嬉しいです。 2009年 調理師免許取得 2021年フードコーディネーター3級資格取得 2023年フードコーディネーター2級フードプロモーション資格取得 中国料理、韓国料理、ベトナム料理を中心にレストランで料理を学んできました。
