飲み物
体調を整える手作り梅醤
10分
昔ながらの食養手当て（民間療法）の飲み物のひとつ『梅醤番茶』。 万能の飲み物と言われ胃腸など内蔵の強化、冷え対策のほか、風邪をひきそうな時や頭痛や二日酔いの時などにオススメの 体調を整えてくれる優れた飲み物です。 カラダがポカポカしてきて、しかも美味しい！！ 「三毒を断つ」と言われる梅。免疫力アップに体調が気になる時にどうぞ。
作り方
下準備
梅干しの種を包丁で丁寧に取り除く。- 1
種を取った梅干しをフードプロセッサーで滑らかになるまで回す。
- 2
本醸造醤油と生姜の絞り汁 を加え、しっかり攪拌して保存瓶に入れ冷蔵庫で保存する。
- 3
頂く時は湯飲み茶わんに熱い番茶を入れ ティースプーン１杯くらい溶くだけ。
ポイント
分量は味見して、美味しいって思える味を基準に作ります。 番茶は三年番茶がいいけど無かったら普通の番茶でもいいです！ 梅干しは添加物や砂糖などが入ってない本物を使ってくださいね。できれば食前か、空腹時に飲んでくださいね。 子供さんは薄めに溶いてください。
レシピID：388779
更新日：2020/03/31
投稿日：2020/03/31
