優しいお味♪白菜のうま煮

白菜はざく切りにする。 にんじん、玉ねぎは細切りにする。 豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、中火で豚バラ薄切り肉を炒める。

豚バラ肉に火が通ったら、白菜、にんじん、玉ねぎを加え、炒め合わせる。

全体に油が回ったら、A 水100ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4、みりん大さじ2、料理酒大さじ2、和風顆粒だし小さじ2、砂糖小さじ2を加え、蓋をする。 弱火で20分煮込み、火からおろす。

器に盛り、お好みで小ねぎをのせる。