ピーマンのキムチーズ巻き

15

2022.01.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 430191

apii cook (あぴ)

忙しい人のためのすぐレシピ🥣 𓈒𓏸

中からチーズがとろ~り♪
キムチ×チーズ×豚肉の相性抜群★
味付けは焼肉のタレだけなので簡単です!

    材料

    2人分
    ピーマン 5個
    豚バラ薄切り肉 10枚
    スライスチーズ 2枚
    キムチ 100g
    塩コショウ 適量
    小麦粉 適量
    ごま油 大さじ1
    料理酒 大さじ1
    焼肉のタレ 大さじ2
    大葉 お好みで

    作り方

    ポイント

    小麦粉をまぶすと、タレがよく絡みます。
    1. スライスチーズは5等分にしておく。
    2. ピーマンはヘタ、種を取り半分に切る。
    3. スライスチーズ、キムチを中に入れる。
    4. 2を豚バラ薄切り肉を巻く。
      塩コショウ、小麦粉をまんべんなく振りかける。
    5. フライパンにごま油を中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。
    6. 焼き目がついたらひっくり返す。
      料理酒を入れて蓋をし、弱火で3~4分蒸し焼きにする。
    7. 蓋を取り、強火にする。
      キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、焼肉のタレを加え、転がしながらタレを絡める。
    8. 器に盛り、お好みで大葉を添える。
    2 121

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