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    主菜

    ピーマンのキムチーズ巻き

    • 投稿日2022/01/27

    • 更新日2022/01/27

    • 調理時間15

    中からチーズがとろ~り♪ キムチ×チーズ×豚肉の相性抜群★ 味付けは焼肉のタレだけなので簡単です!

    材料2人分

    • ピーマン
      5個
    • 豚バラ薄切り肉
      10枚
    • スライスチーズ
      2枚
    • キムチ
      100g
    • 塩コショウ
      適量
    • 小麦粉
      適量
    • ごま油
      大さじ1
    • 料理酒
      大さじ1
    • 焼肉のタレ
      大さじ2
    • 大葉
      お好みで

    作り方

    ポイント

    小麦粉をまぶすと、タレがよく絡みます。

    • スライスチーズは5等分にしておく。

    • 1

      ピーマンはヘタ、種を取り半分に切る。

      ピーマンのキムチーズ巻きの工程1
    • 2

      スライスチーズ、キムチを中に入れる。

      ピーマンのキムチーズ巻きの工程2
    • 3

      2を豚バラ薄切り肉を巻く。 塩コショウ、小麦粉をまんべんなく振りかける。

      ピーマンのキムチーズ巻きの工程3
    • 4

      フライパンにごま油を中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。

      ピーマンのキムチーズ巻きの工程4
    • 5

      焼き目がついたらひっくり返す。 料理酒を入れて蓋をし、弱火で3~4分蒸し焼きにする。

      ピーマンのキムチーズ巻きの工程5
    • 6

      蓋を取り、強火にする。 キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、焼肉のタレを加え、転がしながらタレを絡める。

      ピーマンのキムチーズ巻きの工程6
    • 7

      器に盛り、お好みで大葉を添える。

      ピーマンのキムチーズ巻きの工程7
    レシピID

    430191

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