主菜
温玉とろ～り♪白菜ステーキ
投稿日2022/06/27
更新日2022/06/27
調理時間15分
ミルフィーユ風の白菜ステーキです★ 温泉卵を乗せて見た目も華やかに♪ 食べ応え抜群です！
材料2人分
- 白菜1/4玉
- 豚バラ薄切り肉400g
- 温泉卵2個
- 塩コショウ適量
- 小麦粉適量
- ごま油大さじ1
- 料理酒大さじ2
- 粉チーズ、ブラックペッパー各適量
作り方
ポイント
白菜は芯をつけたまま切るのがコツです！
- 1
白菜は芯をつけたまま縦半分に切る。
- 2
白菜の葉の間に豚バラ薄切り肉を挟む。 挟み終えたら、全体に塩コショウと小麦粉を振る。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返す。
- 5
料理酒を加えて蓋をし、5分程蒸し焼きにする。
- 6
蓋を取り、水分が少なくなるまで2～3分程焼いて器に盛る。
- 7
温泉卵を乗せて粉チーズ、ブラックペッパーをちらす。
レシピID
439952
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ