鶏手羽と卵の甘辛煮

材料2人分

• 鶏手羽元
  6本
• ゆで卵
  3個
• A
  水
  100ml
• A
  醤油・みりん・料理酒
  各50ml
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏手羽元はフォークで刺して、数ヶ所に穴をあけておく。

• 1

  鍋に鶏手羽元・ゆで卵・A 水100ml、醤油・みりん・料理酒各50ml、砂糖大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れて落し蓋をして中火にかける。

  
• 2

  煮立ったら弱火にして20分程煮込む。

  
• 3

  落し蓋を取り、煮汁をかけながら強火で5分程煮詰める。

  

ポイント

鶏手羽元はフォークを数ヶ所に刺す事で、中に火が通りやすくなります。

作ってみた！

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