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オシャレな見た目で難しそうなイメージがあるアクアパッツァですが、とっても簡単にできます。 見た目が華やかなのでお祝いやパーティのときにもおすすめです! シンプルな味付けでタラ、あさりの旨味を味わえます♪
下準備
ぶなしめじは石突を取り、小房に分ける。
タラの切り身に塩コショウを振る。
フライパンにバター、にんにく(すりおろし)を熱し、香りがたてばタラを加え両面を焼き、あさり(砂抜きしたもの)、ぶなしめじ、ミニトマトを並べる。
料理酒をまわしかけ、弱火~中火で10分蒸し焼きにする。
タラの切り身を使いましたが、白身魚ならなんでもOKです。
レシピID:447799
更新日:2022/11/01
投稿日:2022/11/01