主菜
くるくる大学芋
投稿日2022/11/15
更新日2022/11/15
調理時間20分
見た目がかわいい大学芋★ カリッと揚げて甘くておいしいさつまいもに、 あまい醤油ベースの蜜を絡めた大学芋です！ 小腹が空いた時やおやつにぜひお試しください♡
材料2人分
- さつまいも150g
- サラダ油適量
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A黒ごま適量
作り方
ポイント
タレを煮詰めるととろみがつきます。
- 1
さつまいもはピーラーで剥き、5分程水にさらす。 水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
- 2
くるくる巻き、竹串に刺す。
- 3
中火で熱したフライパンに底から1〜2cm程のサラダ油を入れ、2を入れる。 カリッときつね色になったら取り出し、竹串からはずす。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、A 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、黒ごま適量を入れて中火で熱し、3を加えて絡める。
- 5
器に盛る。
レシピID
448587
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ