主菜
簡単！和風竜田揚げ〜甘旨おろしがけ
投稿日2023/10/25
更新日2023/10/25
調理時間15分(漬け込み時間は含まず)
さっぱり！ジューシー！！お箸が止まらない〜！ この甘旨たれが、ご飯にもお酒にも合うんです。 味付けは、「エバラ すき焼のたれ マイルド」だけ！
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ２(下味用)
- 大根６cm
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
- エバラ すき焼のたれ マイルド適量(後がけ用)
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
漬け込む事で、お肉がしっとり柔らかくなりますよ。もも肉でも美味しくできます！ ＃エバラ食品タイアップ
- 準
鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、に「エバラ すき焼のたれ マイルド」大さじ２を揉み込んでおく。（10分程度）
- 1
揚げ油を加熱して170度にする。 大根をおろす。
- 2
下味をつけた鶏むね肉に片栗粉をまぶして、加熱した油で6~7分あげる。
- 3
器に盛り、大根おろしを乗せ、刻みネギをふり、エバラ すき焼のたれ マイルドをたっぷりかける。
レシピID
470553
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。