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    主菜

    簡単!和風竜田揚げ〜甘旨おろしがけ

    • 投稿日2023/10/25

    • 更新日2023/10/25

    • 調理時間15(漬け込み時間は含まず)

    さっぱり!ジューシー!!お箸が止まらない〜! この甘旨たれが、ご飯にもお酒にも合うんです。 味付けは、「エバラ すき焼のたれ マイルド」だけ!

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      300g
    • エバラ すき焼のたれ マイルド
      大さじ2(下味用)
    • 大根
      6cm
    • 片栗粉
      適量
    • 揚げ油
      適量
    • エバラ すき焼のたれ マイルド
      適量(後がけ用)
    • 刻みネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    漬け込む事で、お肉がしっとり柔らかくなりますよ。もも肉でも美味しくできます! #エバラ食品タイアップ

    • 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、に「エバラ すき焼のたれ マイルド」大さじ2を揉み込んでおく。(10分程度)

    • 1

      揚げ油を加熱して170度にする。 大根をおろす

    • 2

      下味をつけた鶏むね肉に片栗粉をまぶして、加熱した油で6~7分あげる。

    • 3

      器に盛り、大根おろしを乗せ、刻みネギをふり、エバラ すき焼のたれ マイルドをたっぷりかける。

    レシピID

    470553

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    Akiyama Keiko
    • Artist

    Akiyama Keiko

    フードスタイリスト

    • 食生活アドバイザー

    フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

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