主菜

余った鶏皮で作る♪やきとり屋さん風♪絶品おつまみ♪

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家は、鶏むね肉を使う時は、皮を剥ぐので、その皮を使っておつまみに😆👍 焼き鳥屋さんの鶏皮串風の甘辛だれで、鶏皮好きにはたまりません😍😍😍

材料2人分

1
鶏皮は、2cm幅位に切る。フライパンにいれ(油は引かない)、弱めの中火で、キッチンペーパーで油を拭き取りながら、カリッとなるまで焼く。(10～15分程度)
2
A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2、酒大さじ1を混ぜ合わせる。焼けたら、熱いうちに絡める。皿に盛り、七味唐辛子といりごまをふる。

■脂がたくさん出るので、キッチンペーパーでしっかりとりながら焼いてください。(3枚以上は出ます)

レシピID：438674

更新日：2022/06/07

投稿日：2022/06/07

Mari
2026/07/09 16:57
美味しかったー！鶏皮は、美味しいし、安いし、コラーゲンもあるし、良いことばかりですね。子どもが鶏皮好きなので、リピ確です。
よっこ
2024/07/28 19:13
こちらも鶏皮貯金が貯まったので作りました🎵 ビール🍺のおつまみにピッタリでした✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀