我が家の人気パスタ《明太子と鯖缶のペペロンチーノ》
投稿日2022/07/20
更新日2024/01/29
調理時間15分
明太子と鯖缶でお出汁たっぷりのペペロンチーノ ニンニクたっぷりで、鯖缶が苦手な方も食べやすい味付けにしました 子供達が「魚のスパ」←🤣食べたいと絶賛するパスタです 我が家のパスタ人気ダントツNo.1 ✨🏆
材料3人分
- スパゲティ250g
- 鯖缶120g
- 明太子90～100g
- 大葉8枚
- ニンニク4かけ
- オリーブオイル大さじ5
作り方
ポイント
■ニンニクは、焦がさないように、弱火でじっくり炒めて下さい。ここが1番のポイントです。
- 準
・大葉は、千切りにする。 ・明太子は、皮を剥ぐ。 冷凍して真ん中に切り目を入れて剥ぐと綺麗に剥げます。 ・ニンニクは、薄切りにする。
- 1
オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを弱火で炒める(焦がさないようにじっくり10分程炒める) その間にスパゲティを時間通り茹でる。
- 2
スパゲティが茹で上がる前に、明太子と鯖缶を缶汁ごと入れ、炒める
- 3
お湯を切ったスパゲティを和える。 皿に盛り、大葉をのせる。
441233
質問
作ってみた!
「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方
こんな「ペペロンチーノ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「明太子」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー