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    我が家の人気パスタ《明太子と鯖缶のペペロンチーノ》

    • 投稿日2022/07/20

    • 更新日2024/01/29

    • 調理時間15

    明太子と鯖缶でお出汁たっぷりのペペロンチーノ ニンニクたっぷりで、鯖缶が苦手な方も食べやすい味付けにしました 子供達が「魚のスパ」←🤣食べたいと絶賛するパスタです 我が家のパスタ人気ダントツNo.1 ✨🏆

    材料3人分

    • スパゲティ
      250g
    • 鯖缶
      120g
    • 明太子
      90~100g
    • 大葉
      8枚
    • ニンニク
      4かけ
    • オリーブオイル
      大さじ5

    作り方

    ポイント

    ■ニンニクは、焦がさないように、弱火でじっくり炒めて下さい。ここが1番のポイントです。

    • ・大葉は、千切りにする。 ・明太子は、皮を剥ぐ。 冷凍して真ん中に切り目を入れて剥ぐと綺麗に剥げます。 ・ニンニクは、薄切りにする。

      我が家の人気パスタ《明太子と鯖缶のペペロンチーノ》の下準備
    • 1

      オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを弱火で炒める(焦がさないようにじっくり10分程炒める) その間にスパゲティを時間通り茹でる。

      我が家の人気パスタ《明太子と鯖缶のペペロンチーノ》の工程1
    • 2

      スパゲティが茹で上がる前に、明太子と鯖缶を缶汁ごと入れ、炒める

      我が家の人気パスタ《明太子と鯖缶のペペロンチーノ》の工程2
    • 3

      お湯を切ったスパゲティを和える。 皿に盛り、大葉をのせる。

    レシピID

    441233

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    mikana
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    mikana

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    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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