《5分おつまみ》あと1品にピッタリ♪おろし納豆冷や奴
投稿日2022/07/30
更新日2022/07/30
調理時間5分
見た目は悪いですけど… 想像出来ない程の美味しさです😋👍 ネバとろっ、お豆腐に絡んで何ともいない😆 大豆製品たっぷり♪♪
材料2人分
- 絹ごし豆腐300g
- A納豆1パック(50g)
- A大根5cm
- A小ネギ2本
- A麺つゆ大さじ2
- Aポン酢大さじ2
- 一味唐辛子お好み
作り方
ポイント
■大根は、ザルで水分を切る程度で大丈夫です。 大根の水分量の違いがあるので、調味料は、加減してください。
- 1
大根をすりおろす。 ザルにいれ、水分を切る(絞らなくてよい) 小ネギは、小口切りにする。
- 2
A 納豆1パック(50g)、大根5cm、小ネギ2本、麺つゆ大さじ2、ポン酢大さじ2を混ぜ合わせる(納豆のタレも全て使用する)
- 3
器に、絹ごし豆腐を崩しながら入れ、その上にA 納豆1パック(50g)、大根5cm、小ネギ2本、麺つゆ大さじ2、ポン酢大さじ2をかける。 お好みで一味唐辛子をふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー