《5分サラダ》白菜の柚子胡椒香る♪♪和風サラダ
投稿日2022/12/13
更新日2024/08/24
調理時間5分
柚子胡椒と白だしでさっぱり頂く白菜の和え物😊 油っこい食事にピッタリです👍
材料4人分
- 白菜6～7枚
- 鰹節2袋(4g)
- A白だし小さじ2
- Aみりん大さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
- 塩(塩もみ用)小さじ1
作り方
ポイント
■柚子胡椒は、お好みで調整してください。 ■ドレッシングは柚子胡椒の塩味で、多少変わると思います。 白だしとみりんの割合を、2:3で分量を調整してください。
- 準
みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、30～40秒加熱し、煮きる。A 白だし小さじ2、みりん大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を混ぜ合わせる。 白菜は、繊維を断ち切るように、横に5mm幅に切る。 ボウルに入れ、塩(塩もみ用)をふり、しっかり揉んで、水分を出す。
- 1
さっと洗い、しっかり絞る。 ボウルに入れたら、鰹節をまぶす。 A 白だし小さじ2、みりん大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2で和える。
449112
質問
作ってみた!
Shino2023/04/23 06:01
柚子胡椒LOVERです。大変美味しくいただきました！また作ります☺️
あお2022/12/19 12:49
白菜4分の1カットでしたらどれくらい使えば良いでしょうか？
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
