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    副菜

    《5分サラダ》白菜の柚子胡椒香る♪♪和風サラダ

    • 投稿日2022/12/13

    • 更新日2024/08/24

    • 調理時間5

    柚子胡椒と白だしでさっぱり頂く白菜の和え物😊 油っこい食事にピッタリです👍

    材料4人分

    • 白菜
      6~7枚
    • 鰹節
      2袋(4g)
    • A
      白だし
      小さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2
    • 塩(塩もみ用)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ■柚子胡椒は、お好みで調整してください。 ■ドレッシングは柚子胡椒の塩味で、多少変わると思います。 白だしとみりんの割合を、2:3で分量を調整してください。

    • みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、30~40秒加熱し、煮きる。A 白だし小さじ2、みりん大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を混ぜ合わせる。 白菜は、繊維を断ち切るように、横に5mm幅に切る。 ボウルに入れ、塩(塩もみ用)をふり、しっかり揉んで、水分を出す。

      《5分サラダ》白菜の柚子胡椒香る♪♪和風サラダの下準備
    • 1

      さっと洗い、しっかり絞る。 ボウルに入れたら、鰹節をまぶす。 A 白だし小さじ2、みりん大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2和える

      《5分サラダ》白菜の柚子胡椒香る♪♪和風サラダの工程1
    レシピID

    449112

    質問

    作ってみた!

    • Shino
      Shino

      2023/04/23 06:01

      柚子胡椒LOVERです。大変美味しくいただきました!また作ります☺️
    • あお
      あお

      2022/12/19 12:49

      白菜4分の1カットでしたらどれくらい使えば良いでしょうか?

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    mikana
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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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