《塩昆布と柚子胡椒で激うま》豆苗とえのきの豚バラ巻

材料（6個分）

• 豆苗
  1袋
• えのき
  1袋(100g)
• 豚バラ薄切り肉
  6枚
• 柚子胡椒
  適量(1個に対して大豆粒程)
• 塩昆布
  8g

作り方

• 下準備
  豆苗は、根の部分を切り落とす。 えのきは、石づきを切り落とす。

• 1

  豆苗とえのきをそれぞれ6等分し、合わせておく。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉全体に、柚子胡椒を塗る。

  
• 3

  豚バラ薄切り肉の手前に、①と1/12量の塩昆布を置く。 端から巻いていき、巻き終りの最後に、もう一度1/12量の塩昆布を巻き込む。

  
• 4

  巻き終わりを下にして置く。

  
• 5

  耐熱皿に並べ、ラップをしたら、電子レンジ(800w)で2分30秒加熱する。 1度取り出し、上下を入れ替え、更に1分30秒～2分程加熱する。

ポイント

■電子レンジで、加熱ムラが出る可能性があります。その場合は、場所を入れ替えたり、上下を入れ替えたりしながら、加熱してください。 ■電子レンジの加熱時間は、目安です。

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