ブロッコリーとちくわの《にんにくじゃこ炒め》
投稿日2023/05/07
更新日2023/12/19
調理時間10分
ちりめんじゃこと香味野菜か絡んだブロッコリーがたまらなくおいしいおつまみおかず♪♪
材料4人分
- ブロッコリー1株(250ｇ)
- ちくわ1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
- ちりめんじゃこ25g
- にんにく、しょうが各1片
- 白ねぎ8cm
- A醤油、みりん、酒各大さじ1
- ごま油大さじ1
- 一味唐辛子お好み
作り方
ポイント
■にんにく、生姜、ネギ、ちりめんじゃこを焦がさないように炒めてください。 ■一味唐辛子は、お好みでご使用ください。なしでも美味しく頂けます。
- 準
- 1
フライパンにごま油を引き、ちりめんじゃこ、白ねぎ、しょうが、にんにくを焦がさないように炒める。
- 2
ちりめんじゃこがカリッとなったら、A 醤油、みりん、酒各大さじ1を入れ、さっと混ぜたら、直ぐに、ブロッコリーとちくわを加え、炒め合わせる。 最後にお好みで一味唐辛子をふる。
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質問
作ってみた!
little_bird2023/07/03 19:13
簡単で美味しかったです！ 冷凍ブロッコリー使いました。 じゃこはなかったので、代わりにオニオンチップを。美味しかったです◎
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「ブロッコリー」の基礎
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
