5分で完成《厚揚げとオクラのにんにく味噌和え》

材料4人分

• 厚揚げ
  1パック
• オクラ
  8～10本
• A
  味噌、みりん、白だし
  各大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• A
  和風だしの素、ごま油
  各小さじ1/2
• A
  いりごま、すりごま
  各大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・オクラは、がくをとり、耐熱皿に並べる。ラップをして、電子レンジ(600w)1分～1分10秒加熱する。冷水にとり、小口切りにする。 ・厚揚げは、1口大に手でちぎり、電子レンジ(600w)で、1分30秒加熱する。 ・みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、15～20秒加熱する(ラップはしない)A 味噌、みりん、白だし各大さじ1/2、にんにくチューブ5cm、和風だしの素、ごま油各小さじ1/2、いりごま、すりごま各大さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ボウルに厚揚げを入れA 味噌、みりん、白だし各大さじ1/2、にんにくチューブ5cm、和風だしの素、ごま油各小さじ1/2、いりごま、すりごま各大さじ1/2で和える。

  
• 2

  オクラを入れ、混ぜ合わせる。

  

ポイント

■電子レンジの時間は、目安です。厚揚げは、しっかり温めてください。 オクラもしっかり火を通してください。

作ってみた！

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