5分で完成《厚揚げとオクラのにんにく味噌和え》
投稿日2023/08/16
更新日2023/08/17
調理時間5分
厚揚げとオクラでねばねば、ボリュームおかずサラダにしました♪♪ 温かいまま食べるのがおすすめですが、冷めても美味しいです♪♪ 電子レンジを使うので、暑い夏にも嬉しいおかずです♪♪
材料4人分
- 厚揚げ1パック
- オクラ8～10本
- A味噌、みりん、白だし各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ5cm
- A和風だしの素、ごま油各小さじ1/2
- Aいりごま、すりごま各大さじ1/2
作り方
ポイント
■電子レンジの時間は、目安です。厚揚げは、しっかり温めてください。 オクラもしっかり火を通してください。
- 準
・オクラは、がくをとり、耐熱皿に並べる。ラップをして、電子レンジ(600w)1分～1分10秒加熱する。冷水にとり、小口切りにする。 ・厚揚げは、1口大に手でちぎり、電子レンジ(600w)で、1分30秒加熱する。 ・A 味噌、みりん、白だし各大さじ1/2、にんにくチューブ5cm、和風だしの素、ごま油各小さじ1/2、いりごま、すりごま各大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 1
ボウルに厚揚げを入れA 味噌、みりん、白だし各大さじ1/2、にんにくチューブ5cm、和風だしの素、ごま油各小さじ1/2、いりごま、すりごま各大さじ1/2で和える。
- 2
オクラを入れ、混ぜ合わせる。
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー