味付け1つ《野菜たっぷり♡豆乳バジルチャウダー》

材料4人分

• じゃがいも
  1～2個(150ｇ)
• 玉ねぎ
  1個
• 人参
  1/3本
• 小松菜
  1/2束
• ベーコン
  70g
• 冷凍むきあさり又は水煮あさり
  100g
• 水
  300ml
• 無調整豆乳
  500ml
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ3
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  ・じゃがいも、玉ねぎ、人参は、1cm角に切る。 ・小松菜は、さっと茹で、冷水にとったら、細かく刻む。 ・ベーコンは、1cm幅に切る。

  
• 1

  鍋に、バターを引き、中火で、ベーコンを炒める。ベーコンから、脂が出たら、冷凍むきあさり又は水煮あさりを加える。

  
• 2

  じゃがいも、玉ねぎ、人参を入れ、1分程、炒める。

  
• 3

  水を入れ、野菜に火が通るまで煮込む(5分程度)

  
• 4

  無調整豆乳とキユーピー　Italiante バジルソースを入れ、沸騰させないように、温める。 最後に小松菜を入れる。

  

ポイント

■あさりは、シーフードミックスでも代用出来ます。 ■豆乳を入れたら、ぐつぐつと沸騰させないように温めてください(分離します) ■小松菜は、最後に入れ、煮すぎないようにしてください。ほうれん草でも代用出来ます。 ＃キユーピータイアップ

作ってみた！

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