ブロッコリーとちくわの《バリ旨♡ねぎ塩レモンサラダ》
投稿日2023/11/05
更新日2023/11/05
調理時間10分
おつまみにピッタリ♪♪ ねぎ塩レモンがブロッコリーに絡まって、最高に美味しいサラダ♪♪ ちくわとも相性抜群です♪♪
材料3人分
- ブロッコリー200ｇ
- ちくわ1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
- A白ねぎ10cm
- Aごま油、レモン汁小さじ2
- A中華だしの素小さじ2/3
- Aにんにくチューブ4cm
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
■ねぎ塩レモンだれは、最初に作り、しばらく置いておくと、馴染んで美味しくなります(5分～)
- 準
・白ねぎは、みじん切りにする。 ・A 白ねぎ10cm、ごま油、レモン汁小さじ2、中華だしの素小さじ2/3、にんにくチューブ4cm、粗挽き黒こしょう少々を混ぜ合わせる。 ・ちくわは、5mm程の斜め切りにする。 ・ブロッコリーは、小房に分け、1分30秒～2分茹でる。粗熱をとる。
- 1
ボウルに、ブロッコリーとちくわを入れ、A 白ねぎ10cm、ごま油、レモン汁小さじ2、中華だしの素小さじ2/3、にんにくチューブ4cm、粗挽き黒こしょう少々で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー