ダイエット中も嬉しい《極旨♡しらたきプルコギ》
投稿日2023/11/25
更新日2023/11/25
調理時間15分
しらたきをたっぷり入れた、ダイエットにも嬉しいプルコギ♪♪ お肉は、150ｇで満足♪♪
材料4人分
- 牛切り落とし肉150g
- しらたき400g
- 玉ねぎ1個
- ピーマン3個
- 赤ピーマン2個
- Aにんにく、しょうが各1片
- A醤油大さじ3
- A砂糖、酒、ごま油各大さじ1
- Aコチュジャン小さじ2
- A中華だしの素小さじ1/2
- いりごま大さじ2
作り方
ポイント
■赤ピーマンは、ピーマンで代用可 ■しらたきは、しっかり乾煎りしてください。
- 準
- 1
牛切り落とし肉と玉ねぎをポリ袋にいれ、A にんにく、しょうが各1片、醤油大さじ3、砂糖、酒、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ2、中華だしの素小さじ1/2をしっかり揉み込む
- 2
しらたきを、きゅっきゅっと音がするくらいまで乾煎りし、1度取り出す。
- 3
同じフライパンで、①を炒める。
- 4
肉に半分ほど火が通ったら、しらたきを戻し、水分を飛ばしながら炒める。
- 5
水分が飛んだら、ピーマンを入れ、炒め合わせる。最後にいりごまをふり入れる。
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質問
作ってみた!
10605722024/08/28 17:10
とても美味しかったです。 離れている息子に送りたいのですが冷凍は出来ますか❓ 糸蒟蒻が無理でしょうか❓
6327262024/08/19 19:27
すごく簡単で、美味しい味付けでした！！ また絶対作ろうと思います！！
ゆみ2024/07/03 19:38
ツルツルっとしらたきが美味しいプルコギが出来ました✨ お肉少なめでも誰も文句言わな〜い。足りないとも言われな〜い。 何か、勝った気がする💪😁😂 レシピよりコチュジャンは、好きなので多めに使用してます。
yumi🍓2024/06/06 20:33
お肉は少なめで、しらたきたっぷりですが、しっかりプルコギでした⭐️ しらたきなので罪悪感なく食べられますが、ご飯にも合うと思います☺️ つるつる食べられ、とても美味しかったです♡ また作ります♪
なるみん2023/11/29 21:13
美味しくできました。 色も鮮やかで 食欲がそそられます。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
