副菜
お出汁がじゅわ～《ブロッコリーとわかめのだしサラダ》
投稿日2023/12/09
更新日2023/12/09
調理時間5分
ノンオイルの和風ドレッシングで、簡単サラダ♩
材料4人分
- ブロッコリー1株(230ｇ)
- 塩蔵わかめ25ｇ
- かにかまぼこ50ｇ
- かつお節2パック(4ｇ)
- Aみりん大さじ2
- A薄口醤油、酢大さじ1
- A和風だしの素小さじ1/3
作り方
ポイント
■ブロッコリーは、お好みの柔らかさで、ご使用ください。
- 準
・ブロッコリーは、小房にわけ、1分30秒茹でる。 ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。 ・かにかまぼこは、ほぐす。 A みりん大さじ2、薄口醤油、酢大さじ1、和風だしの素小さじ1/3は、混ぜ合わせ、電子レンジ(600w)で、50秒加熱し、粗熱をとる。
- 1
ボウルに、ブロッコリー、わかめ、かにかまぼこを入れ、かつお節をまぶす。 A みりん大さじ2、薄口醤油、酢大さじ1、和風だしの素小さじ1/3で和える。
レシピID
472956
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー