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    副菜

    お出汁がじゅわ~《ブロッコリーとわかめのだしサラダ》

    • 投稿日2023/12/09

    • 更新日2023/12/09

    • 調理時間5

    ノンオイルの和風ドレッシングで、簡単サラダ♩

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1株(230g)
    • 塩蔵わかめ
      25g
    • かにかまぼこ
      50g
    • かつお節
      2パック(4g)
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      薄口醤油、酢
      大さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    ■ブロッコリーは、お好みの柔らかさで、ご使用ください。

    • ・ブロッコリーは、小房にわけ、1分30秒茹でる。 ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。 ・かにかまぼこは、ほぐす。 A みりん大さじ2、薄口醤油、酢大さじ1、和風だしの素小さじ1/3は、混ぜ合わせ、電子レンジ(600w)で、50秒加熱し、粗熱をとる

      お出汁がじゅわ~《ブロッコリーとわかめのだしサラダ》の下準備
    • 1

      ボウルに、ブロッコリー、わかめ、かにかまぼこを入れ、かつお節をまぶす。 A みりん大さじ2、薄口醤油、酢大さじ1、和風だしの素小さじ1/3和える

      お出汁がじゅわ~《ブロッコリーとわかめのだしサラダ》の工程1
    レシピID

    472956

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    mikana
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    mikana

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    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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