もやしと小松菜たっぷり《中華風♡春雨サラダ》
投稿日2024/01/29
更新日2024/01/29
調理時間10分
小松菜ともやしのシャキシャキが美味しい！中華風の春雨サラダ♪♪
材料5人分（5～6人分）
- 緑豆春雨50ｇ
- 小松菜1/2束
- もやし1袋
- かにかまぼこ1パック(90g)
- A薄口醤油、酢、ごま油各大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ2
- A中華だしの素小さじ1
- Aすりごま大さじ2
- いりごま適量
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
■野菜と春雨の水分は、しっかり絞ってください。
- 準
・小松菜は、1分茹で、冷水にとり、3cm長さに切る。 ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップする。電子レンジ(800w)で3分加熱する。 ・緑豆春雨は、表示通り茹でる。 ・A 薄口醤油、酢、ごま油各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、中華だしの素小さじ1、すりごま大さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
ボウルに、しっかり絞った、小松菜、もやし、春雨とほぐしたかにかまぼこを入れ、A 薄口醤油、酢、ごま油各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、中華だしの素小さじ1、すりごま大さじ2で和える。 お好みで、ラー油といりごまをかける。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー