鶏肉とキャベツの《だし香る♡ガリバタ絶品パスタ》
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/22
調理時間15分
鰹節屋の割烹だしパックだけで、味が決まるパスタ♪♪ 和風だしパックをバターやにんにくと合わせて、子供も喜ぶパスタに仕上げました。
材料2人分
- パスタ220ｇ
- 鶏もも肉200ｇ
- キャベツ3～4枚
- にんにく2片
- バター20ｇ
- マヨネーズ大さじ1
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- オリーブオイル大さじ1/2
- 粗挽き黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
■鶏肉は、もも肉がおすすめですが、マヨネーズを揉みこんで、柔らかく仕上げるので、むね肉でも大丈夫です。
- 準
・鶏もも肉は、1口大に切る。ポリ袋に入れ、マヨネーズと鰹節屋の割烹だしパックを破って（小さじ1/2）を揉み込み、10分以上置く。 ・キャベツは、食べやすい大きさにちぎる。 ・にんにくは、みじん切りにする。
- 1
パスタをたっぷりのお湯で茹でる。 その間に、フライパンに、オリーブオイルを引き、中火で、鶏もも肉を焼き、1度取り出す。（フライパンの汚れを軽く拭き取る）
- 2
同じフライパンに、バターを溶かし、にんにくを炒める。香りが出たら、キャベツを入れ、軽く炒める。
- 3
鶏肉を戻し、茹で上がったパスタも加える。 鰹節屋の割烹だしパック（鶏もも肉の下味に使った残り）を振り入れ、炒め合わせる。
- 4
器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー