
鰹節屋の割烹だしパックだけで、味が決まるパスタ♪♪ 和風だしパックをバターやにんにくと合わせて、子供も喜ぶパスタに仕上げました。
下準備
・鶏もも肉は、1口大に切る。ポリ袋に入れ、マヨネーズと鰹節屋の割烹だしパックを破って(小さじ1/2)を揉み込み、10分以上置く。
・キャベツは、食べやすい大きさにちぎる。
・にんにくは、みじん切りにする。

パスタをたっぷりのお湯で茹でる。 その間に、フライパンに、オリーブオイルを引き、中火で、鶏もも肉を焼き、1度取り出す。(フライパンの汚れを軽く拭き取る)

同じフライパンに、バターを溶かし、にんにくを炒める。香りが出たら、キャベツを入れ、軽く炒める。

鶏肉を戻し、茹で上がったパスタも加える。 鰹節屋の割烹だしパック(鶏もも肉の下味に使った残り)を振り入れ、炒め合わせる。

器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

■鶏肉は、もも肉がおすすめですが、マヨネーズを揉みこんで、柔らかく仕上げるので、むね肉でも大丈夫です。
レシピID:478814
更新日:2024/03/22
投稿日:2024/03/06

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