副菜
厚揚げと水菜の《具沢山♡デリ風サラダ》
投稿日2024/06/09
更新日2024/06/09
調理時間10分
野菜たっぷり♪♪厚揚げとひじきも入った、デパ地下デリ風サラダ
材料4人分
- 厚揚げ1枚(130ｇ)
- 水菜1/2袋
- 人参1/3本(50ｇ)
- 玉ねぎ1/4個
- 乾燥ひじき5ｇ
- コーン缶詰1/2缶(60ｇ)
- Aマヨネーズ大さじ2と1/2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ2/3
- A和風だしの素小さじ1/2
- Aすりごま大さじ3
作り方
ポイント
■ひじきの臭いが気になる方は、水で戻した後、茹でてください。
- 準
・水菜は、4cm長さに切る。 ・人参は、千切りにする。 ・玉ねぎは、薄切りにする。 ・乾燥ひじきは、水で戻す。 ・厚揚げは、1cm幅に切る。 ・コーン缶詰は、缶汁を切る。
- 1
厚揚げは、トースターで、まわりがこんがりなるまで焼き、冷ます。
- 2
ボウルに、材料を入れ、A マヨネーズ大さじ2と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、砂糖小さじ2/3、和風だしの素小さじ1/2、すりごま大さじ3で和える。
レシピID
481542
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mikana
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