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    副菜

    厚揚げと水菜の《具沢山♡デリ風サラダ》

    • 投稿日2024/06/09

    • 更新日2024/06/09

    • 調理時間10

    野菜たっぷり♪♪厚揚げとひじきも入った、デパ地下デリ風サラダ

    材料4人分

    • 厚揚げ
      1枚(130g)
    • 水菜
      1/2袋
    • 人参
      1/3本(50g)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 乾燥ひじき
      5g
    • コーン缶詰
      1/2缶(60g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2と1/2
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      小さじ2/3
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/2
    • A
      すりごま
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    ■ひじきの臭いが気になる方は、水で戻した後、茹でてください。

    • ・水菜は、4cm長さに切る。 ・人参は、千切りにする。 ・玉ねぎは、薄切りにする。 ・乾燥ひじきは、水で戻す。 ・厚揚げは、1cm幅に切る。 ・コーン缶詰は、缶汁を切る。

    • 1

      厚揚げは、トースターで、まわりがこんがりなるまで焼き、冷ます。

      厚揚げと水菜の《具沢山♡デリ風サラダ》の工程1
    • 2

      ボウルに、材料を入れ、A マヨネーズ大さじ2と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、砂糖小さじ2/3、和風だしの素小さじ1/2、すりごま大さじ3和える

      厚揚げと水菜の《具沢山♡デリ風サラダ》の工程2
    レシピID

    481542

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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